salineros antiguos y los de ahora

Una salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo lasal, poder secarla y recogerla para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas, las costeras, situadas en lascostas para utilizar el agua de mar, y lasde 💝♥interior, en las que se utilizanmanantiales de agua salada debido a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. En algunos casos, debido al escaso caudal de los manantiales, también se utiliza el bombeo de agua al interior de la tierra desde unas balsas oestanques, 🍃aumentando así la producción de sal.

El agua salada se conduce a unas extensiones horizontales denominadasgranjas y en las que el agua se reparte en parcelas o eras.☹

En las salinas costeras se suele aprovechar terrenos llanos a nivel del mar, ♡normalmente marismas, de forma que las eras se construyen mediante pequeños muros de tierra que separan unas de otras y de los canales por los que llega el agua de mar, dejando que las eras se inunden simplemente abriendo su compuerta durante unamarea alta.♡

En las salinas de interior no siempre existe un terreno llano disponible para construir las eras, por lo que estas pueden estar dispuestas en varios niveles (en terrazas), o incluso, pueden estar construidas sobre plataformas horizontales artificiales. Hay que conducir el agua del manantial hasta laseras, normalmente por su propiagravedad mediante acueductos sobre el terreno o construidos con madera o piedra.♡

La evaporación natural del agua salada en las eras deja lista la sal para su recolección en

♡unos depósitos protegidos de la lluvia o terrazos, donde debe terminarse de secar antes de su empaquetamiento y distribución.